食材をおいしく保存する方法
しょうが
傷むのが早いしょうがが長持ち!
手順
- ①しょうがは皮付きのまま、清潔な瓶に入れる。
- ②赤唐辛子・ひたひたの水を入れて、蓋をして冷蔵庫で保存する。
※しょうがが浸かるくらいまで水を入れる。
4〜5日に1回水を取り替える。
〈監修〉
新潟調理師専門学校
副校長 吉田奈美
※早めにおいしく食べきりましょう
〈監修〉新潟調理師専門学校 副校長 吉田奈美
※早めにおいしく食べきりましょう
