食材をおいしく保存する方法
生魚切り身
お好みの魚に、下味をつけることですぐに使える!
手順
- ①生魚切り身と調味料を保存袋に入れる。
- ②調味液に浸かった状態にして、冷蔵庫または冷凍庫で保存する。
【材料】
生魚切り身：2切れ／酒：大さじ3／醤油：大さじ1.5／みりん：大さじ2
〈監修〉
新潟調理師専門学校
副校長 吉田奈美
※早めにおいしく食べきりましょう
〈監修〉新潟調理師専門学校 副校長 吉田奈美
※早めにおいしく食べきりましょう
