食材をおいしく保存する方法
豚こま切れ肉
下味をつけることですぐに使える!
手順
- ①豚こま切れ肉を保存袋に入れて、調味料・おろししょうがを入れて揉みこむ。
- ②1の空気を抜いて保存袋の口をしめ、調味液に浸かった状態にして、冷蔵庫または冷凍庫で保存する。
【材料】
豚こま切れ肉：300g／酒：大さじ2／醤油：大さじ2
みりん：大さじ2／おろししょうが：小さじ1
〈監修〉
新潟調理師専門学校
副校長 吉田奈美
※早めにおいしく食べきりましょう
〈監修〉新潟調理師専門学校 副校長 吉田奈美
※早めにおいしく食べきりましょう
