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食材をおいしく保存する方法

豆腐（絹・木綿）

凍り豆腐の食感に!

手順

  1. ①豆腐はパックから取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  2. ②保存袋に入れて冷凍庫で保存する。
解凍して水気を切り、煮物やソテーに使う。

〈監修〉
新潟調理師専門学校
副校長 吉田奈美

※早めにおいしく食べきりましょう

〈監修〉新潟調理師専門学校 副校長 吉田奈美

※早めにおいしく食べきりましょう

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